Descrizione

Miele di CASTAGNO Apicoltura Privitera 1 Kg

Miele di CASTAGNO Apicoltura Privitera 1 Kg: è un miele siciliano ed è l’unico, tra i prodotti Privitera, che resta sempre liquido. Il polline di castagno è ricco di vitamine, di proteine e di amminoacidi ed è molto apprezzato nell’accostamento con i formaggi.

Indicazioni per il consumatore:

il Miele di CASTAGNO Apicoltura Privitera 1 Kg va conservato in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. La cristallizzazione è un processo naturale, se avviene può esser liquefatto scaldando a bagnomaria il vasetto ad una temperatura non superiore ai 35°.

Info sull’azienda produttrice:

Apicoltura Privitera è un’azienda siciliana nata 35 anni fa in un paesino alle pendici dell’Etna: Zafferana Etnea (CT). I suoi apiari si trovano nei comuni di Catania, Messina, Caltanissetta, Ragusa, Agrigento e Palermo.

Nel 2015 l’azienda decide di fare un passo in avanti e, al fondatore Giuseppe Privitera, si affianca il figlio Sebastiano. Insieme e in poco tempo riescono ad allevare un gran numero di famiglie di api producendo così grandi quantità di miele con caratteristiche eccezionali.

Oggi Apicoltura Privitera produce 5 differenti mieli: Miele di Arancio, Miele di Eucalipto, Miele di Sulla, Miele di Millefiori, Miele di Castagno.

Il metodo di estrazione del Miele di CASTAGNO Apicoltura Privitera 1 kg è scrupoloso e rigorosamente fatto a mano. Sebastiano e Giuseppe allevano con cura le famiglie di api nei loro apiari, completato lo sviluppo del miele, gli apiari vengono portati in azienda, dove avviene la disopercolazione e una volta inseriti i telai sulla centrifuga manuale, senza aggiunta di additivi o conservanti, dopo opportuna decantazione, il miele viene invasettato ed etichettato pronto per la vendita.