Descrizione

MANDORLE INTERE SGUSCIATE E PELATE BIO

(PRUNUS DULCIS L.)

SEMI

FAMIGLIA: Rosaceae

PARTE UTILIZZATA: semi, detti frutti

PROPRIETA’ PRINCIPALI: le mandorle sono un alimento naturale noto per le sue qualità benefiche. Come tutta la frutta secca, sono un alimento piuttosto calorico ed è ricco di sali minerali come magnesio, calcio, rame e fosforo, nonchè fibre che favoriscono il buon funzionamento dell’intestino.

CONSIGLI PER L’USO: le mandorle intere sgusciate e pelate  vengono utilizzate moltissimo in cucina, sia per per preparare piatti dolci che salati  e possono essere usate anche da sole come spezzafame. In Sicilia si usano per creare le tipiche paste di mandorle e la frutta martorana.

PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

N.B. Prodotto venduto in negozio sfuso, pertanto in fase di confezionamento non verrà inserita la dicitura “prodotto biologico“.

Leggi qui la ricetta per creare le paste di mandorla.

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