Descrizione
ERBA CIPOLLINA
( ALLIUM SCHOENOPRASUM L.)
FOGLIE
FAMIGLIA: Liliaceae
PARTE UTILIZZATA: Foglie
CONSIGLI PER L’USO INTERNO: in abbinamento con i cibi
PROFILO AROMATICO DELLA SPEZIA:aroma delicato, simile alla cipolla
CIBI DA ABBINARE:le foglie tritate impartiscono un delicato sapore a zuppe, salse, insalate, oltre a costituire un condimento stimolante e digestivo.
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